文：Yue Wang

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

2024年夏天全网爆火的冰杯，价格也被打下来了？

Foodaily发现，一些线上平台将普通冰杯首件价格压低至1元甚至0.01元，与此同时，各大茶饮品牌如古茗、书亦烧仙草也纷纷上线“1元冰水/冰杯”活动来吸引客流。

 图片来源：美团外卖 

去年，Foodaily曾跟进报道并深度剖析了冰杯在日韩市场爆红的底层逻辑，引发行业关注与热议。

在文章评论区，读者们就冰杯的价格、使用场景等方面展开了激烈的讨论，“没有完整的产品生态”、“缺乏细化的使用场景”、“定价偏高”等犀利的观点道出了冰杯在当时所面临的一些短板。

 图片来源：Foodaily 

一年过去，Foodaily发现，此前质疑的声音并没有让冰杯停滞不前，这股冰杯热潮势头不减反增。

据《2025中国都市消费行为白皮书》显示，冰杯销量连续两年增速超300%，一线城市人均年消费冰杯达48杯，冰杯的市场渗透率正在不断攀升[1]。

进入2025，冰杯市场围绕产品生态、场景应用、价格等方面有了更落地的变化。

接下来，就让我们一起看看今年的冰杯还能怎么玩，冰杯为什么能高速狂奔？

1  1元引流、捆绑销售，一杯冰块的带货能力拉满！

去年夏天，蜜雪冰城推出的“1元冰杯”，以极低的门槛吸引了大量消费者进店。

而今年夏天茶饮战场再现“一元战术”。

古茗在线下门店推出1元冰水，同样引发消费者和行业的广泛关注。

就在前几天，书亦烧仙草在湖南门店推出“1元冰杯”，消费者任意消费+1元就能换购，+1.5元还能换购柠檬冰杯，且支持线上点购。

 图片来源：小红书、书亦烧仙草 

无论是1元冰杯和1元冰水，本质上都在利用“来都来了”的心理学。消费者为了低价格进店，看了菜单后，很容易顺手带杯别的奶茶。

根据古茗门店统计数据，购买1元冰水的顾客中约35%会加购其他产品，最终客单价通常能突破20元[2]。用这些高频低价的产品把消费者吸引进门店，再用高毛利的产品实现盈利，这是商业中常见的营销策略。

茶饮门店用“一元战术”打得火热，而渠道商则围绕冰杯，不断精进销售策略。

前不久，美团小象超市在线上推出一组霸气橙子冰茶套餐，里面包含小象自营的NFC橙汁、东方树叶的茉莉绿茶、一杯冰杯和一瓶柠檬水，消费者下单后送到家，就可以在家调配出冰爽的夏日饮品。

 图片来源：小象超市 

这个变化的有趣之处在于，过去冰杯的DIY饮品主要靠消费者自发创意和分散购买饮料进行搭配；而现在，渠道直接将冰杯与酒水饮料打包成一站式DIY套餐售卖，将冰杯作为核心组件嵌入场景化的商品组合中，不仅简化了DIY饮品的流程，还将冰杯升级为提升客单价组合营销策略的一部分。

而这只是冰杯在夏日饮品中从配角到主角地位升级的一个缩影。凭借“冰+饮料”的组合效应，渠道正将冰杯的流量密码转化为实打实的“带货能力”。

去年，伴随着冰杯的爆火，这个迹象就已经显现。

农夫山泉推出冰杯后，凭借社媒平台上网友分享的饮品DIY内容而走红，“复刻橙C美式”等用户创作内容也为其旗下炭仌、水溶C100、NFC果汁等单品带来了夏日爆火的机会。有线下渠道更是趁热度推出买一瓶NFC果汁、水溶C系列加1元得农夫山泉冰杯一个的活动，打组合拳带动饮品销量。

在即时零售端，这个组合策略带来的效果更加亮眼。根据2024年饿了么夏季数据，“酒+冰块+饮料”外卖搭配量同比增长211%，远高于酒自身的增速；“饮料＋冰块”外卖搭配同比增长142%[3]。

到了今年，同样的爆品逻辑正在上演，一些线上店家直接开辟“DIY 特调”专区，直接提供“酒＋冰块＋无酒精饮料”三件套，满足家庭小聚、办公室小酌、深夜解暑等多元需求。

 图片来源：饿了么 

“有饮料的地方就有冰杯”，正在逐渐成为各个渠道的共识。

如今，消费者走进便利店会发现，冰杯的冰柜通常会和饮料冷柜摆放在一起。这种陈列方式会促使顾客在选购冰杯时，经常会顺带拿起其它饮品，形成“顺手带一件”的附加消费模式。

便利店、即时零售、茶饮门店，不同渠道都在用冰杯完成“引流”到“转化”的商业闭环，各大连锁便利店如罗森、7-11、全家、美宜佳等，更是早已将冰杯列为主推单品。各商超如盒马、开市客等也都在不断推出升级冰杯。

 图片来源：小红书 

冰杯的价值正在远超本身的冰块功能，成为夏日饮品的核心主角。

2  卷风味、卷形状、卷包装...冰杯早已不只是简单的白水冻冰块

进入2025年，不只是渠道端口的销售策略在变化，冰杯在产品形态、使用场景上也愈加细分。

如今，越来越多的品牌推出风味冰杯，例如咖啡冰杯、水果味冰杯、柠檬茶味等；甚至在冰杯中添加真实果片，让口味更加丰富且具有观感。将饮品倒入冰杯，再搭配水果，便能成为一杯“高颜值”饮品。

 图片来源：美团外卖 

杯中冰块的形状也正在卷出新高度。除了块状和球状，前段时间7-Eleven和罗森分别推出的小熊冰杯，更是将冰杯的颜值带向了next level。冰杯中棕色小熊形状的冰块，自带咖啡焦糖和可乐的味道，引得网友纷纷测评。

 图片来源：小红书用户@wss 、@7-ELEVEN成都 

不止口味和形状，冰杯的包装也在不断升级。在今年全家便利店的冷柜里，就能见到印有MBTI的冰杯包装，精准戳中年轻人热衷标签化、个性化的消费需求。

4种不同瓶身上的“E人驾到”、“I人勿cue”等人格专属标语，既能帮助消费者表达个性，也进一步放大了社交传播的触点，引得消费者纷纷打卡“集邮”4种冰杯。

 图片来源：小红书 

除此之外，部分品牌已经看到了冰杯的“带货”能力，开始针对冰杯的销售场景推出配套产品。比如，咖啡品牌永璞推出了袋装即饮美式咖啡，包装上直接写着“搭配冰杯更好喝”。

其实，冰杯配套产品的商业成功在韩国市场早有先例。韩国便利店中的袋装咖啡通常与冰杯一起享用，因此夏季销量很高，尤其集中在7月和8月这两个月。

以韩国排名第一的袋装咖啡品牌Cantata为例，2018年7月和8月两个月的销量约为2600万包，约占全年销量的45%[4]。由此可见，搭配冰杯的饮品市场潜力巨大。

 图片来源：대한투데이 

而在行业端，传统巨头与新兴品牌共同入局，让这场“冰杯革命”持续发酵。

不仅制冰领域的老玩家如冰极限、冰力达等在不断深耕，便利店、商超等渠道也推出了自有品牌冰杯。

与此同时，蒙牛、伊利等传统乳饮巨头也纷纷跨界入局。2024年底，伊利在其2025年新品发布会上展示了自家冰杯；今年3月，蒙牛也发布了“冰＋”系列，进一步丰富了冰杯市场的品牌阵营。

 图片来源：蒙牛、小红书 

前文提到，一些线上渠道为了引流推出仅限第一杯的超低价冰杯，但目前在线下便利店和商超，普通食用冰杯的价格普遍还是在3-5元左右。

但消费者对冰杯的热爱并没有因为价格而降低。小红书上，冰杯相关笔记数量一直在上涨，去年6月已有4万+，而目前已超10万。

问题来了，年轻人为什么甘愿花两倍于矿泉水的价格去买一杯冰块呢？

3  跟制冰机、新茶饮、冰饮同台竞争，消费者为什么需要一杯冰杯？

不只是价格层面的考量，对于冰杯的火热，不少消费者也有其他的质疑：

市场上有制冰机，便利店、商超冰柜里也摆满了各种冰饮，新茶饮品牌更是提供了现成的冰爽饮品，为何还要单独购买冰杯呢？

Foodaily认为，这可以从社交需求、懒人经济2个层面来分析。

1、社交场景需求与DIY热潮叠加，冰杯进化为移动的社交载体

小红书上与冰杯相关的10万＋笔记中，绝大多数都在分享“冰杯+酒水饮料”的DIY配方。

社交媒体的兴起，让DIY饮料成为年轻人的社交符号，而冰杯在这其中扮演了重要角色。

 图片来源：小红书 

根据尼尔森IQ调查，在便利店购买冰杯的消费者中，69%的消费者都用于自制饮料。

此前，商超常见卖小瓶酒和饮料的组合，为消费者提供了初步的DIY调饮思路。自制调饮中最不能缺少的就是冰块，但自己冻冰块，不仅耗时且需提前准备，无法满足即时需求。

而“低成本、易操作”的冰杯，恰好填补了最后这一个环节。无论是调制冰茶还是鸡尾酒，人们只需一个冰杯，就能随时随地享受调制的乐趣和美味。

与直接购买茶饮店或酒馆成品相比，这种DIY体验不仅价格更可控，更能获得“亲手完成”的情绪价值。不少商家也根据这一消费需求，推出了一系列跟自家冰杯搭配的“饮品特调公式”，给消费者提供选择和灵感。

 图片来源：7-ELEVEN、冰菓珠、冰极限 

根据《2025抖音精选年轻人十大趋势》，低成本“叛逆”与“表达自我”已成为当下年轻人追求的生活方式。冰杯的出现，让他们能跳脱传统菜单限制，自行创造并分享“网红配方”，不仅个性化十足，而且能在社交媒体上获得大量点赞和评论，并引发二次裂变，进一步刺激更多人尝试并购买冰杯。

2、“懒人经济”与冰爽需求，冰杯是行走的“小型便携冰柜”

与DIY热潮相辅相成的，是“懒人经济”下的即时满足心理。随着气温不断攀升，人们对“持久冰凉”体验的渴求愈发强烈。冰杯不仅能让普通饮品保持更长时间的低温，还能让咖啡、果汁、汽水等口感更为清爽。

相比于在家使用制冰机、花费冰箱空间并等待冷冻，购买预制冰块显然更省时省力。而便利店随手可得的冰杯搭配即时零售的闪送服务，让冰杯成为“即买即用”、随时解渴的夏日神器。

《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。冰杯作为“行走的冷柜”，让饮品在盛夏更持久。

4  小结

从农夫山泉推出冰杯开始算，冰杯在国内引发行业广泛关注仅仅2年，但市场价值早已超越本身。消费者购买的不仅仅是普通的冰块，而是能随时随地调出想喝饮品的掌控感和即时满足感。

要让冰杯真正成为“长红生意”，不仅需要需求端保持旺盛，更考验上游供应链的稳定与成本控制。

据了解，常见的杯子一般用PET材质，这种塑料在低温环境下会变脆，冷冻以后容易破碎开裂。韩国的冰杯采用乙二醇改性PET树脂（PET-G）制成，中国目前还主要依赖进口。

但随着国产化进程加速，冰杯的供应链成本有望得到进一步优化。届时成本下降，冰杯的价格可能才会真正地被“打下来”。

参考资料：

[1]伊利、农夫山泉、蜜雪冰城…冰杯大战正酣，“一元阵营”再添战火？ | 中国冰淇淋

[2]只卖1元！古茗“最炸裂”单品吓坏雪王 | 互联网品牌官

[3]2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告 | NIQ&饿了么

[4]얼음컵과 즐기는 파우치 커피 올해도 매출 쑥쑥! 한해 매출의 절반 차지하는 7, 8월을 잡아라! | 롯데칠성음료