从未来食品到绿色化工,实现“生物制造”离不开技术与生态

article/2025/9/22 16:24:28

·合成生物技术作为驱动未来产业的“绿色引擎”,其应用正聚焦于水解决方案、水产畜牧、食品营养、大宗化学品与农业生物制剂五大关键领域。

从利用微生物发酵工业废气制造航空燃料,到通过编辑作物基因大幅提升粮食产量以应对气候变化,合成生物学作为一门颠覆性的前沿学科,正以其“万物皆可造”的潜力,为人类健康与地球可持续发展带来全新的解决方案。

9月21日,在上海张江科学会堂举办的浦江创新论坛之合成生物学创新论坛上,来自全球的顶尖学者、产业领袖与政策制定者齐聚一堂,共同探讨了如何驾驭这股强大的技术浪潮,将其从实验室的“灵光一闪”转化为重塑全球产业格局的现实力量,并共同求解其在商业化道路上面临的严峻挑战。

生物制造的五大应用场景

“我们面临两大问题,一是地球环境在变,二是人口在变化”,诺和控股集团全球顾问委员会委员蒋惟明博士在演讲中指出了合成生物学发展的背景。在他看来,合成生物技术作为驱动未来产业的“绿色引擎”,其应用正聚焦于水解决方案、水产畜牧、食品营养、大宗化学品与农业生物制剂五大关键领域。

首先是农业与食品。随着全球人口逼近百亿,传统农业面临巨大压力。芝加哥大学何川教授在演讲中展示了他的研究:通过调控水稻中的RNA修饰,不仅能使其生物量和产量提升20%至40%,还能增强其对干旱、高温等环境的耐受性。而在食品领域,论坛上展示的“二氧化碳制备蛋白”等在谈项目,则旨在突破传统种养殖业对土地和时空的限制,直接将温室气体转化为优质蛋白。

其次是大宗化工品与新材料。化工行业是主要的碳排放源之一。美国LanzaTech公司首席执行官、美国工程院院士詹妮弗·霍姆格伦(Jennifer Holmgren)分享了她的项目:利用工程改造的微生物,将钢厂排放的工业尾气高效转化为乙醇,并进一步加工成香水、服装面料乃至可持续航空燃料。

“这就是生物学的魅力所在,”她说道,“你可以学会用完全不同的方式制造一切。”德国INM-莱布尼茨新材料研究所的科学家威尔弗里德·韦伯(Wilfried Weber)则展示了如何将合成生物学与材料科学结合,创造出能通过光线控制的智能生物材料,为精准医疗和组织再生提供了更多可能。

此外,在动物养殖与水产、水资源管理以及个护健康等领域,合成生物学也展现出巨大前景,覆盖了从开发新型动物疫苗、环保饲料,到利用水通道蛋白技术进行高效水净化,再到生产高价值的化妆品活性成分等广阔的应用场景。

成本vs环保:生物制造规模化的挑战

尽管应用前景广阔,但将实验室中的高效菌株放大到万吨级的工业生产规模,依然是一条充满挑战的道路,其中成本与规模化是绕不开的核心议题。

麻省理工学院教授、被誉为“代谢工程奠基人”的古格里·斯蒂芬诺伯罗斯(Gregory Stephanopoulos)教授指出,生物制造之所以显得昂贵,部分原因在于它未能与传统化工在一个“公平的竞争环境(level playing field)”中比较。“我们享受了生物工艺带来的环境友好等好处,但没有将这些价值计入其成本优势中。”他认为,在评估一个生物制造过程是否可行时,首先应从最基础的化学计量学出发,淘汰那些理论上就不可能实现成本效益的路径。

丹麦生物创新研究所(BII)首席执行官延斯·尼尔森(Jens Nielsen)教授则认为,产业界对“放大(scale-up)”的担忧被夸大了。“真正的挑战在于菌株的构建和稳定性。”他建议,应在研发早期就将菌株在连续传代培养中的稳定性作为核心指标进行测试,从而在进入昂贵的放大阶段前就解决关键问题。

面对产业化的挑战,蒋惟明提出了新一代生物技术发展的可能路径。他认为,必须从“创新者领导”的模式,转向“应用和产业集体整合”的模式。这意味着,研发方需要与终端客户、产业资本进行更深度的早期绑定,并且要认识到“生物技术和生物制造不是一回事”,后者需要深厚的工程化和工艺放大经验,而这恰恰需要资本的长期支持。

詹妮弗·霍姆格伦表示,落地合成生物学主导的生产方式最大的挑战,来自新的、颠覆性的想法难以获得政策和资本的支持。她的项目的成功离不开与中国伙伴的深度合作,其全球首个商业化工厂便落户中国。詹妮弗认为,中国创新生态系统具备几个关键特质:“首先是更愿意冒险和推动,这对于颠覆性技术至关重要;其次是政策的长期承诺与稳定性;最后是对技术增长的极度专注。”这种环境为需要不断试错和长期投入的新技术,提供了宝贵的成长土壤。

共筑合成生物学创新生态的“上海方案”

一个前沿产业的崛起,离不开一个开放、协同的创新生态。本次论坛上,上海展示了其在合成生物学领域的决心与布局。

上海市科委副主任朱启高在致辞中提到,上海早在2023年就出台了行动方案,目标是“打造高端生物制造产业集群”。政府的角色在于“强化顶层政策设计”、“体系化布局科研攻关”以及“着力构建创新生态”,为科学家和企业家搭建舞台。浦东新区作为核心承载区,则通过打造特色产业园、完善转化机制,为产业发展“筑牢根基”。

“合成生物学是一个非常长周期的产业,需要稳定的政策支持以及耐心资本的持续加注”,上海国投先导基金副总经理何苗在圆桌讨论中表示。作为一支规模达数百亿、期限长达15年的政府引导基金,其使命正是扮演“耐心资本”的角色,为需要长期孵化的颠覆性技术提供稳定支持,将政府的战略意图落到实处。

在这个生态中,政府、资本、高校、科研机构、孵化平台与产业巨头各司其职,形成了紧密的创新网络。复旦大学校长金力院士表示,高校作为“源源不断的复旦力量”,正与上海合成生物学创新中心等平台深化合作。而巢生等创新孵化平台则致力于陪伴技术从“0.5到1到10”的商业化推进。

这种充满活力的生态正吸引着全球创新资源的汇集。论坛上,上海合成生物学创新中心与享誉全球的丹麦生物创新研究所(BII)正式启动战略合作,旨在联合孵化项目、促进中丹技术合作。多位国际顶尖科学家的前沿项目也在此签约,计划落地转化。正如一位与会专家所言,只有当源头创新、耐心资本、产业需求与政府支持这几个齿轮紧密啮合时,合成生物学这台强大的“绿色引擎”才能真正被驱动起来,为全球面临的共同挑战贡献中国智慧与上海方案。

    责任编辑:宦艳红
    图片编辑:施佳慧
    校对:张亮亮

    http://news.xdnf.cn/aUdRecFNJr

    相关文章

    朱鹤新:我国外汇市场的活力、韧性都在增强,我们应对外部风险挑战的底气更足

    9月22日,国务院新闻办公室举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会。中国人民银行副行长、国家外汇局局长朱鹤新在发布会上表示,近年来面对高波动的国际市场环境,我国跨境资金流动总体是均衡的,人民币汇率在主要货币中的表现是比较稳定的。展望未来,我们认为,…

    观察|菲律宾或向乌克兰购买自杀式无人艇,但掀不起什么风浪

    据《环球时报》9月17日援引乌克兰媒体报道,菲律宾与乌克兰正在就引进自杀无人艇的防务合作协议进行深入磋商,有望在年底前达成协议。报道称,乌克兰驻菲律宾大使尤利娅费迪夫表示,两国正努力争取在 10 月前签署国防合作谅解备忘录,预计一个包括国防部官员在内的乌克兰高级代…

    河南省生态环境厅原厅长李哲出任省政府副秘书长(正厅级)

    据河南省人力资源和社会保障厅网站消息,日前,省政府任免工作人员,其中任命李哲为河南省人民政府副秘书长(正厅级)。李哲,男,1970年10月生,汉族,河南商水人,大学学历,管理学硕士,1997年6月加入中国共产党,1993年7月参加工作。他曾任河南省发展和改革委员会服务业发…

    台风橙警发布:“桦加沙”将登陆广东惠州到海南文昌一带沿海

    中央气象台9月22日15时发布台风橙色预警:今年第18号台风“桦加沙”(超强台风级)的中心今天(9月22日)下午2点钟位于广东省阳江市东偏南方向约1060公里的巴士海峡海面上,就是北纬19.4度、东经121.8度,中心附近最大风力有17级以上(62米/秒),中心最低气压为910百帕,七级…

    吴清:中长期资金持有A股流通市值较“十三五”末增长32%

    中国证监会主席吴清9月22日在国新办举行的“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会上介绍,截至今年8月底,各类中长期资金合计持有A股流通市值约21.4万亿元,较“十三五”末增长32%。中国证监会主席吴清。国新网 图责任编辑:伍智超图片编辑:施佳慧澎湃新闻报料:021…

    深一度|迈入北京时间,中国田径如何抓住世锦赛上的希望之光

    赵杰(左)和张家乐(右)携手出战,为中国队在女子链球项目夺下银牌和铜牌。9天时间,14个比赛日,参加49个项目中33个项目的争夺,最终以2银2铜排在奖牌榜第22位;此外,12人进入项目前八名,积分榜上和西班牙并列第10位……这是中国田径队在2025东京世锦赛上交出的成绩单。相…

    城市“焕新” 活力唤醒,西安未央区团结片区变身“城市活力心”

    近日,西安市未央区召开团结片区城市更新发展指挥部工作会,听取工作进展汇报,安排部署下一阶段重点任务。记者了解到,作为西安三环内重点城市更新片区之一的团结片区,凭借其成熟的配套“活力”,热度持续提升,成为多家知名房企青睐之地。昔日“边缘户”变身“城市活力心”…

    上海野生动物园大熊猫龙凤胎满月,预计还需十天才能睁眼“看世界”

    9月22日,上海野生动物园大熊猫“芊金”产下的龙凤胎幼崽满月。这对新生国宝在妈妈“芊金”与保育团队的悉心照料下,正在茁壮成长,园方特别举办满月庆活动与游客共同见证这一特殊时刻。据保育员介绍,这对龙凤胎目前仍处于“吃睡循环”阶段,眼睛尚未睁开,预计还需十天左右才…

    以全球最大铺排船为舞台,《CMG科创晚会》在上海启航

    9月21日,中央广播电视总台与上海市人民政府联合制作的《CMG科创晚会》在浦江创新论坛上盛大启动。《CMG科创晚会》由总台社教节目中心和上海总站联合策划推出,聚焦科技热点、科创前沿,全面展现上海市建设国际科技创新中心的成果,以“科技+艺术”的融合精彩演绎上海的科创故…

    邵阳市营商环境事务中心揭牌,湖南多地设立营商环境相关机构

    湖南又一市州成立营商环境相关机构。据邵阳新闻网消息,9月22日,邵阳市营商环境事务中心揭牌,标志着该市持续打造市场化、法治化、国际化营商环境建设进入新的发展阶段,进一步释放了市委、市政府狠抓营商环境的强烈信号,更彰显了将营商环境打造成为邵阳“金字招牌”的坚定决…

    贸易简史|青铜时代:爱在比布鲁斯城

    现代历史学认为,公元前3300-公元前3200年间,古埃及和美索不达米亚出现了文字,并以此作为“史前时期”(prehistoric period)结束的时间界限。文字是文明之本、文明之光,是变鄙陋为文明之通途。中国出现文字的确切时间难以考定,但无疑甚古。民国初年,有位名叫华学涑(187…

    崔健品冠阿牛周慧敏登台献唱,哪一首是你的“最爱金曲”?

    9月21日晚,第九届《最爱金曲榜》音乐盛典在梅赛德斯-奔驰文化中心落幕。崔健、周慧敏、辛晓琪、品冠、张洪量、裘海正、陈明真、阿牛、飞儿乐团、黄格选、朱杰等11组华语实力唱将齐聚舞台。经过两个月的全民票选,阿牛《桃花朵朵开》、裘海正《爱我的人和我爱的人》、陈明真《…

    城市史研究的方法与视界

    2025年9月13日,由中国人民大学民国史研究院、中国人民大学清史研究所近代北京史研究中心、北京市历史学会主办的“城市史研究的方法与视界”学术工作坊在中国人民大学举行。来自国内各大高校、科研院所的二十多名参会者,围绕中国城市史研究的方法、视界以及微观议题展开深入交…

    2026春夏上海时装周10月9日启幕,主秀场带来超4千款新品

    2026春夏上海时装周将于10月9日启幕。 上海时装周组委会 供图9月22日,澎湃新闻记者从上海时装周组委会召开的新闻发布会获悉,作为今年“上海之夏”国际消费季十大标杆活动之一,2026春夏上海时装周将于10月9日启幕。本季时装周以“拓界再定义”为主题,融合科技、艺术、文化与…

    马上评|窨井“吃人”,悲剧为何一再发生

    9 月 20 日,西安航天基地航天新佳园二期小区一名 11 岁男童在捉迷藏时不慎坠入通风井,经抢救无效不幸身亡。西安航天基地应急管理局21日晚发布情况通报称,经现场勘察和调查,初步认定该事故是一起安全责任事故。目前,公安航天分局已控制3名相关责任人,同相关部门依法开展进…

    城事|中秋未至月饼先“战” ,新老玩家激斗百亿市场

    中秋佳节进入倒计时,月饼市场的年度商战已全面打响。线上线下销售渠道硝烟弥漫,传统老字号与新兴品牌纷纷亮出“杀手锏”,争夺这个规模逾百亿的市场蛋糕。9月18日,北京,稻香村零号寻宝馆内销售的中秋节月饼。9月18日,上海南京路步行街,市民在排队购买新雅的月饼。9月21日…

    联合国80岁了,它为全球发展治理贡献了什么?如今又面临哪些尴尬局面?

    联合国总部大楼。视觉中国 资料图今年是联合国成立80周年。当地时间9月22日上午,纽约联合国总部将召开纪念成立八十周年的高级别会议。除了安全和人权治理外,作为当今世界最具普遍性、代表性和权威性的政府间国际组织,联合国也逐渐在全球发展治理中发挥核心作用。在过去80年…

    亮剑浦江丨上海市、杨浦区两级网信办开展“网络法治服务日”活动

    为进一步发挥网络法治服务保障数字经济高质量发展的重要作用,精准破解企业和创作者发展的痛点,9月19日下午,“亮剑沪网E心为民”网络法治服务日活动在上海市杨浦区V聚场举办。本次活动聚焦网络内容创作指导、生成式AI合规、网络谣言应对及数据立法等热点,通过专家授课与“合…

    魔都眼︱国际家庭日:踢球跳舞攀岩,中外友人乐享运动派对

    足球挑战、攀岩、乒乓球……9月21日,上海闵行区虹桥前湾印象城MEGA在华漕文体中心大广场开展了一场国际运动社交派对。2025年9月21日,上海华漕文体中心大广场,一位外籍运动爱好者在秀颠球。澎湃新闻记者 朱伟辉 图本次活动特别设置综合互动体验区,融合飞镖足球挑战、羽毛球…

    “桦加沙”还在加强,专家分析:或成为今年影响我国最严重台风

    9月19日,受今年第18号台风“桦加沙”影响,杭州迎降温,天空云层厚重。 视觉中国 图今年超强台风“桦加沙”是怎么形成的?未来几天对我国带来什么样的影响?来看气象专家的分析。中国气象局气象分析师李宁:过去两天多的时间里,“桦加沙”强度完成四级跳,目前已经进入超强台…