法国公共卫生署13日发布公报说，该国确认了21例奶酪污染引发的李斯特菌病病例，其中有18例发生在今年6月以来，目前已报告2例死亡病例。

航拍的法国Chavegrand奶酪工厂。视觉中国 图

法国公共卫生署与相关卫生部门调查发现，这些李斯特菌病病例可能与食用沙弗格朗公司生产的奶酪有关。涉事产品为巴氏杀菌牛奶或山羊奶制成的花皮软质奶酪，以不同品牌在法国及海外市场销售，销售时间持续至2025年8月9日。

公报说，基于安全考虑，涉事公司正在召回2025年6月23日前生产的所有批次奶酪。消费者应立即停止食用相关产品。李斯特菌病的潜伏期可达8周，孕妇、免疫力低下者及老年人需高度警惕，一旦出现发热、头痛等症状应立即就医并告知医生是否食用相关产品。

李斯特菌病是由单核细胞增生李斯特菌引起的急性传染病，主要通过被污染的食物传播给人类。该病潜伏期从几天到几周不等，症状包括发热、头痛、肌肉酸痛等，严重时可致死亡。